【試試吃吃】《有食候》泰式咖哩風味調理包！不簡單的簡單料理！

即使是冷凍料理包也一點也不寒酸的《有食候》泰式咖哩風味調理包。

   
 

開開心心地收下快遞先生送來的一大箱料理包，打開設計簡單有質感的紙盒裡面就是它們

但是收到隔天就馬上離家去台北辦事情，
三天后回到家第一件事就是嚐嚐傳說中的泰式咖喱料理包，因為真的好期待
這一次受邀體驗《有食候》有三種餐點可以選，
藍帶金水餃、青醬米飯鑲雞腿＋碳烤豬里脊，另外就是這次我收到的泰式咖喱，
在收到之前我就最希望能收到泰式料理，不過看到其他體驗文，覺得另外兩種也非常厲害，
尤其是青醬米飯鑲雞腿＋碳烤豬里脊，輕鬆調理完就是一桌大餐！

先提一下《有食候》的即時新主張：

三心料理：

  

三點堅持：

   

強調原創、產銷履歷、無防腐劑⋯⋯這些，
讓我想起之前還是不知好歹的笨蛋大學生時在學校修文創學程的一堂課，
某知名麵包的品牌總監來學校上課，提到他們每年都會要求大廚下鄉尋找食材，
每年都會以台灣的一種食材或傳統概念為出發點設計新商品，
我很欣賞這樣的概念，可是他們家的產品對窮學生來說是有點吃不消，
因此我原本以為《有食候》的價錢也會偏高，
但是上官網發現售價比我想像的低
（泰式咖喱官網上3種口味各3包，9包現在是$799；綠咖喱一人份$79。）
完全是可以接受的平價即食料理。
還有選擇對環境有善的台灣食材還有使用人道飼養與屠宰牲畜，完全支持。

寫到這裡好像會被懷疑莫非是虛偽的體驗心得？

真心話！這一次的料理包我自己真的覺得很棒，
是之後絕對願意花錢購買的。
我現在就對青醬米飯鑲雞腿超級動心！Emily媽也決定下次要買來試試。

要開始吃了。
 
（請包容很差的畫質）
第一天吃的是黃咖喱，中午感覺微餓就趕緊煮飯，咖喱飯的飯真的也很重要，
我原本就比較喜歡偏硬的飯，這次剛好要配咖喱就用了Jelex爸的煮飯祕訣。
其實我有把調理的過程拍下，本來是想動感一點地呈現「超快速懶人料理之美味泰式咖喱」
但影片檔有問題，而且其實錄完自己覺得很蠢，因為基本上只是拿出冷凍庫→放入微波爐。
調理方式：
1.微波方式：剪開包裝袋後放入可微波容器，微波加熱3~5分鐘(依微波功率而定)。
2.水煮方式：煮開熱水，將包裝袋置入熱水中轉小火，隔水加熱8~10分鐘（若已冷藏解凍時，處理時間可減半）。

登！泰式黃咖喱牛肉飯本人：受到印度文化的影響，黃咖哩為泰式咖哩中，少數會添加咖哩粉的菜色

   
小黃瓜是參考官網的這樣做更好吃，我最後也有加檸檬汁
    

吃之前覺得加入小黃瓜不知怎麼有種違和感，
但是品嘗的時候覺得加入小黃瓜真的用清爽口感平衡咖喱強烈濃膩的口味，
害怕吃辣的人邊咬幾口脆脆甜甜的小黃瓜應該也能解一點辣，
之前怎麼都沒想過可以吃咖喱配小黃瓜呢？

因為要寫心得，要吃下第一口的時候還特地拿筆記下感想，
現在看一下我寫了
「牛肉不錯！肉香。
小黃瓜good!推薦！
咖喱味很濃很好吃，真的有蝦醬香味！
馬鈴薯⋯就是馬鈴薯。」

然後就放下筆開始看影集了，真的非常寫實。

整份咖喱的份量真的很足，足到我一餐吃不完（三種口味都是！）
材料裡面的袖珍姑、馬鈴薯，都不是只有一兩撮，是真的吃得到大塊馬鈴薯，
看上面的照片也看得出來肉是很大塊的，並不是碎碎小小乾乾的肉。


第二天登！泰式綠咖喱雞肉飯：新鮮青辣椒，配上椰奶的溫潤感

 
肉真的很多！也很好吃，
還有很大塊茄子，偏偏我不吃茄子，所以我只能稱讚他好大塊。
吃下第一口的感想是「辣哦！」
剛才看了官網發現辣度是三顆星，但是對我來說還好，只是相較於昨天的黃咖喱辣了一些，

最後登場的是泰式紅咖哩牛肉飯：新鮮大紅辣椒、更高比例的椰漿，溫潤且偏甜

 

裝盤失敗。

食材除了豬肉之外，還有鴻喜菇、豇豆、沙拉筍等等

照片左下角那一大塊就是筍，其它料也看得到，
真的不是一般的小氣調理包。

這次調理包會讓我覺得很厲害的兩個主要原因是肉和用料大方。

讀書時住外面，料理包就是好朋友，
懶得出門或是月底想省錢，用便宜的料理包再從學校餐廳偷拿一大碗白飯就可以吃很飽，
而且我對於有「肉」的料理包一直沒有好感，無論豬雞牛羊都無法逃離乾硬無味的詛咒。我覺得好吃的肉就是有一種自己的香味，而且不善待它就吃不出來。這一次試的豬雞牛三種肉真的很神奇，雖然媽媽說現在處理冷凍調理包的技術本來就很好了，
可是我第一次吃調理包吃到完全不會乾澀的肉，三種肉特有的味道都很明顯的保留著，
就算沒有看包裝也能知道吃下肚的是哪一種肉。

可能我太執著於肉的味道了，不過光是分量一點也不小氣這點就讓人很開心。

如果三個拿來比較
辣度：綠＞黃＞紅
個人喜好：紅＞黃＞綠
一直強調好吃，好像都沒有說缺點，是因為好像真的沒有什麼缺點哪
除了我自己挑食不吃茄子之外，這一次真的又滿意又驚豔，
我還鬆了一口氣第一次寫試用文就寫到可以心安理得心大力稱好的。

如果要自己想做用料這麼多種的泰式咖喱，
必須找食譜、上菜市場選菜、賣力下廚，最煩的莫過吃完於還要收拾殘局吧！
如果是一個人想吃點美味的異國料理，或是兩三個人不想到餐廳吃飯，
就上他們的網站看看吧。

 
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我真的不是在寫閱讀心得：千紙鶴的眼淚—核事故受難者83天搶救全紀錄

在反核遊行之前，東海村核臨界事故受害者之一大內久的照片及故事，曾經在臉書上被大家轉貼分享，當時我也有張貼到自己的timeline上，可是大概五分鐘後，我就把它鎖起來了。

我知道這樣的事情，為什麼、會怎麼樣、有多麼可怕，還有我們正在對未來的我們做什麼，應該要被每個人知道。 

可是看到了那張圖以及故事之後，我按了分享，坐在電腦前幾分鐘，什麼也做不了，我只想讓自己看見那則貼文的原因是，我想應該也有人跟我一樣在這方面的脆弱，會被這張圖和敘述文字給稍微擊潰，還滿難受的，如果有人會因為這張圖而感到不適或害怕，卻不明白他真正應該要感到不適、憤怒、害怕、恐懼的對象，我不想放這張圖。

所以為了對自己補償把它拿掉的行為，我去搜尋，並且借了這本書「千紙鶴的眼淚—核事故受難者83天搶救全紀錄」。

要打開這本書的之前，我細細地看了封面、封底的字，我真的很少這麼做，通常都是看完一本書，而且無聊的時候，才會拿起書來看它外面的字。

我深深吸了一口氣，開始閱讀這本書，一個字一個字地讀。

我看到第五十頁，必須合上書本，深深呼吸一下，要再次打開的時候，在心理上也花了很多力氣。

我非常害怕災難與疼痛，我看起來好像時常對於生命感到憤怒，也相信終結是唯一的出路，但其實我非常，非常害怕災難、疼痛與死亡。我真的是非常膽小的人。

第一個晚上，我看完了一百五十幾頁，看到第27（/83）天，室友已經睡著了，黑黑的寢室裡，我合上雙手，想要pray，可其實並不知道對象是誰，我很想哭，可是沒有哭出來。

幾週前，在臉書上看到那張照片及大內久先生的故事那晚，我哭了很久，可能剛好只是想哭而已，我幾乎每一個晚上都可以找到哭的理由，這點也讓我自己很厭煩，

「今日的自己再綻放，都隨著今日死亡，

昨日的自己再綻放，都隨著昨日死亡。

我時時恐慌，時時細細品味琢磨著我能感覺到的的痛苦，

說苦、是很荒謬的，沒有不苦，也沒有苦，

再說，並沒有痛，即便我們仍然能感到疼痛，但事實上並沒有痛，

沒有失去全身的皮膚、免疫系統崩潰、髓血滾燙來的痛苦

昨日的我不甘心的哭，因為我沒有能力阻擋痛苦與疼痛

今日的我卻任由昨日我靜默死亡，似乎，每一個昨日，

我都在不甘心地哭，而每一個明日的我，都很善於接受平靜的消逝

那個明日的我也會讓此刻的、滿心不甘的、痛哭流涕的我，像乾癟的靈魂白煙（靈魂會乾癟嗎？）經過烈陽狂曝之後（就像是當頭棒喝一般）遂成的小小碎，拌著「總是必須活下去？」成為水、食物、空氣，滋養那樣循環遺忘的我。       ⋯⋯」

找了一下，那天晚上我打了這麼一段話。我哭了很久，覺得憤怒，非常非常憤怒，而對於知道這股憤怒終將消散（而且不會太久，一個睡眠的距離罷了），便更加憤怒。

「第五天：大內皺起眉頭對太太說：『這麼早就要回去嘍？』一旁的護士名和見狀心想：感情真好」

「第十一天：腦部缺氧讓大內變的焦躁不安，不斷扭動身體，並開始囈語，像是『我們在卡車裡，對不對？』」

「第五十天：大內身體背部的皮膚仍然完好，但是正面肌膚則因直接受到輻射曝照，幾乎已經全部剝落。」

「第五十九天：大內的心跳總共停止四十九分鐘;呼吸則終止一小時又三十五分」

「第六十三天：護士名和純子努力想看出大內傳達的蛛絲馬跡訊息，像是心電圖上脈搏的些微改變，可能代表著：我好難受！每次看到這個情形，名和心中都會想著：大內先生一直都很痛，他想要我們停止。若是非做不可的話，他希望我們盡量不要讓他受苦。」

「第八十三天：當天晚上十點鐘發生的事：『兒子來看他。在媽媽的鼓勵下，兒子開口說：爸爸加油！ 這是最後一次的家屬探視。』」

「第一天 輻射暴露：大內久夫婦育有一子，就讀小學三年級;一家三口住在幾年前剛完工的自有住宅，這棟房子是趕在兒子上小學前建成的。大內的作息一直很規律：每天早上六點起床，六點四十分出門;每天固定抽一包煙，晚上九點就寢研會小酌兩杯「水割」。日復一日，都是如此。 一九九九年九月三十日這一天，原本也應該和其他日子一樣，沒什麼不同。」

拿到書的隔天下午四點，我看完了這八十三天的紀錄。

真是非常沮喪。

我在前一個晚上，對著所有的神和無論是什麼人的傾聽者說：「我覺得沒有人應該承受痛楚，尤其是這麼大的痛楚，恐怖份子不應該、連環殺人犯不應該、強暴犯不應該、政客、奸商，誰都不應該，更不應該是一個不是壞人的人。」比死刑可怕這麼多倍的痛楚，不應該要有任何人來承受的。

「我知道人類很愚蠢，愚蠢到即便經過了廣島原子彈、洛斯阿拉莫斯的第一次核臨界事故、Three Miles Island、Chernobyl、美國核武器工廠輻射汙染、東海村核臨界事故、福島核災 之後，我們還在 這樣，可是 不要，就算是那些做出決策，使這樣的事情發生的人，也不應該要承受這種痛楚，的些種種﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽承受這種痛楚，﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽人那麼渺小，拍一下就扁了，請不要讓任何人承受恐怖攻擊、連環爆炸或是核臨界、輻射外洩事故這些種種痛楚，我希望人類能變聰明，我希望大家都可以即便不美好，也很安穩地活著，然後再去追求閃閃發光的東西。」

我說完這一段話，靜靜地躺在很討厭的宿舍的床上，沒辦法好好睡著，所以隔天睡過頭，還幾乎錯過了圖書館的語言咨詢（大家可以多多利用喔）

圖書館買進這本書，我是第一個拿到這本書的人，我希望它一直被借出來看，直到所有人都不需要擔心自己的親人、朋友，世界上任何一個認識或不認識的人，有可能會受到這麼可怕的傷害時。

心中對於那樣的努力、盡力，穿越極限的盡力，有著很難平穩的敬意。